(资料图片)
本报6月13日讯(记者 祝勇)又是一年粽子飘香时。6月11日，2023年海南粽子行业技能竞赛在定安沿江公园举行，来自定安、儋州、万宁、澄迈四个市县的裹绑粽子能手齐聚一堂，相互交流切磋粽子裹绑技艺。
海南粽子文化历史悠久，各市县都在努力打造各具特色、各有风味的粽子品牌，“粽子经济”已经成为新的消费热点。此次技能竞赛为参赛选手的队内比拼，根据比赛规则，在10分钟时间内，以参赛选手包粽快、质量佳进行评分，决出四个市县队内的一、二、三等奖。随着主持人的开赛号令，粽叶飞舞、麻绳穿梭，裹米、放料、卷叶、扎捆……选手们动作熟练、一气呵成，一个个标准的粽子在选手手上迅速成型。现场还进行中小学学生裹绑粽子研学活动，让学生们在劳动实践中感受传统文化的独特魅力。
据了解，此次活动旨在搭建粽子行业技艺交流平台，打造“技能带动产业”文旅新名片，加快推进粽子行业技能人才队伍建设，共同推动全省粽子行业的高质量发展。
近年来，定安锚定发展壮大粽子产业、扩大就业创业岗位目标，打造“定安粽娘”本地劳务品牌，组织开展大规模、多层次的职业技能培训，现已有536人取得了粽子专项能力证书，有效提高了定安粽子行业从业人员技能水平。据初步统计，全县粽子相关从业人数超4万人。本次活动还联合多家粽子企业现场揽才，与有就业意愿的求职者现场签订招聘协议。
